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这样做的鲶鱼没有土腥味,味道格外鲜美,教你做隧道的藿香鲶鱼

文章出处:开云app官方网站入口 人气:发表时间:2023-12-04 00:11
本文摘要:鲶鱼鲜味,而且越大的鲶鱼切实越发肥美,现在网络上有许多黑鲶鱼的帖子,使得许多人不太愿意吃鲶鱼,其实鲶鱼刺少,比力适合小孩子和暮年人食用,但鲶鱼由于土腥味较重,处置惩罚欠好则不太好吃,小编给大家先容一个很是好吃的鲶鱼做法,供大家交流:1、鲶鱼初加工后洗净,斩成4厘米大的块。2、芹菜切成3厘米长的节。 3、藿香切成1厘米长的节。1、 大口鲶用精盐、姜片、葱节、料酒拌匀码味5分钟。2、 将鱼块放入230℃的油锅中炸定形捞出备用。

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鲶鱼鲜味,而且越大的鲶鱼切实越发肥美,现在网络上有许多黑鲶鱼的帖子,使得许多人不太愿意吃鲶鱼,其实鲶鱼刺少,比力适合小孩子和暮年人食用,但鲶鱼由于土腥味较重,处置惩罚欠好则不太好吃,小编给大家先容一个很是好吃的鲶鱼做法,供大家交流:1、鲶鱼初加工后洗净,斩成4厘米大的块。2、芹菜切成3厘米长的节。

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3、藿香切成1厘米长的节。1、 大口鲶用精盐、姜片、葱节、料酒拌匀码味5分钟。2、 将鱼块放入230℃的油锅中炸定形捞出备用。锅内放入色拉油,旺火加热至130℃时,加入泡辣椒末、郫县豆瓣炒香炒红,放入干辣、花椒炒香,再加入泡姜片、蒜片、葱节炒出香味,加入鲜汤、鲶鱼块、精盐、白糖、料酒、酱油,沸后改用小火烧至熟透,加入芹菜烧1分钟出香味,用水淀粉勾糊芡,加入花椒油和匀,盛入盆内,放入藿香即成菜。


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